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Quelques recettes pour votre robot cuiseur

Publié le 02/08/2016

J’estime qu’il n’y a pas de recettes plus indiquées que d’autres à réaliser avec le robot cuiseur. Pour moi, c'est tous des inspirations de chaque utilisateur. Dans tous les cas si vous achetez cet appareil, il y a de fortes chances qu’il soit livré avec un livre de recettes. Dans celui-ci, vous trouverez des plats que vous pourrez élaborer régulièrement.

Pour ma part, voici des recettes que je fais fréquemment avec mon robot cuiseur.

Velouté de brocolis

Je réalise très souvent un velouté de brocolis avec mon robot cuiseur, une des recettes que je fais avec beaucoup de plaisir à cause notamment de sa simplicité. Je vous conseille vivement de l’essayer !

Pour mon velouté de brocolis, j’utilise comme ingrédients des brocolis, des blancs de poireaux, des blancs de céleri, des pommes de terre, de l’oignon, de la crème fraîche, du beurre, du poivre et du bouillon.

Je commence par éplucher, laver et couper en morceaux les légumes. Après, je fais fondre dans le bol à riz du robot le beurre, en y ajoutant les poireaux, l’oignon et le céleri. Quelques minutes après, j’y mets le brocoli et les pommes de terre. Je couvre et je laisse étuver pendant 20 minutes environ. L’étape suivante concerne l’ajout du bouillon et les épices pour une cuisson de 30 minutes. Pour finir, je mixe l’ensemble dans le grand bol.

Pâte brisée et pâte levée

Je prends également plaisir à faire des pâtes dans mon robot cuiseur, surtout de la pâte brisée et de la pâte levée. Quand je veux élaborer de la pâte brisée, je mets de la farine et du beurre dans le bol de mon appareil, en veillant à y ajouter un peu d’eau et du sel. Je pétris le tout jusqu’à obtention d’une pâte compacte. Je l’emballe ensuite dans un linge et je laisse reposer au réfrigérateur durant une heure.

Pour ma pâte levée, je mets dans le bol de mon robot cuiseur de la farine, du beurre, du jaune d’œuf, du sel, du sucre, du lait, de la levure et un peu d’eau tiède. Je mixe et pétris le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène que je saupoudre de farine. Je la laisse lever pendant une heure puis je la roule au rouleau à tarte.

Crème de potiron

Dans le lot des recettes faciles à élaborer dans un robot cuiseur, je vous recommande une crème de potiron. Pour la faire, vous aurez besoin d’un certain nombre d’ingrédients dont, évidemment, du potiron, des carottes, du beurre, de la crème fraîche, des jaunes d’œufs et du bouillon de volaille. La plus importante opération à faire au robot pour cette recette est de mixer l’ensemble des ingrédients au grand bol.

Si vous cherchez des recettes que vous pourrez élaborer sans grande difficulté dans votre robot cuiseur, essayez simplement celles que je viens de citer. 

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